Bayraktar, 1 Eylül 2025’te başlayan balıkçılık sezonunun 15 Nisan 2026 itibarıyla sona erdiğini belirterek, yaklaşık 4,5 ay sürecek av yasağı dönemine girildiğini ifade etti. Bu süreçte denizlerde trol ve gırgır ağlarıyla avcılık yapan balıkçıların faaliyetlerine ara verileceği bildirildi.

Türkiye’nin su ürünleri üretiminde önemli bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Bayraktar, 2014 yılında 537 bin ton olan toplam üretimin 2024 yılında yüzde 73,67 artışla 933 bin tona yükseldiğini kaydetti.

Üretimdeki artışın büyük bölümünün yetiştiricilikten geldiğini belirten Bayraktar, avcılığın toplam üretim içindeki payının azaldığını, buna karşılık kültür balıkçılığının önemli bir yükseliş gösterdiğini ifade etti.

Deniz balıkları avcılığında 2024 yılında 290 bin ton üretim gerçekleştiğini aktaran Bayraktar, en çok avlanan türün 153 bin ton ile hamsi olduğunu söyledi.

“Sürdürülebilir avcılık hayati önem taşıyor”

Şemsi Bayraktar, kıyı balıkçılığı üzerindeki baskının arttığını belirterek sürdürülebilir avcılığın sektörün geleceği için kritik olduğunu vurguladı. Balık stoklarının korunması için bilimsel çalışmaların ve denetimlerin artırılması gerektiğini ifade etti.

Türkiye’de balık tüketiminin dünya ortalamasının altında olduğuna dikkat çeken Bayraktar, kişi başı tüketimin 7,7 kilogram seviyesinde kaldığını, dünya ortalamasının ise 20,7 kilogram olduğunu söyledi.

Av yasağı döneminde tezgâhlarda çipura, levrek ve alabalık gibi kültür balıklarının ağırlıklı olarak yer alacağını belirten Bayraktar, vatandaşların ve balıkçıların kurallara uyması gerektiğini vurguladı. Yasak avcılık faaliyetlerinin ilgili kurumlara bildirilmesinin önemine dikkat çekti.

Bayraktar, av yasaklarının denizlerdeki balık popülasyonunun korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.